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Wie schmeckt Eiswein?
Eiswein schmeckt süß und fruchtig, mit intensiven Aromen von exotischen Früchten wie Pfirsich, Aprikose und Mango. Die Süße wird perfekt ausbalanciert durch eine erfrischende Säure, die dem Wein eine lebendige und leichte Note verleiht. Eiswein hat auch oft eine honigartige Textur und ein langes, angenehmes Finish im Mund. Insgesamt ist Eiswein ein delikater und eleganter Wein, der perfekt als Dessertwein oder als Aperitif genossen werden kann. Hast du schon einmal Eiswein probiert? **
Wann trinkt man Eiswein?
Eiswein wird normalerweise im Winter geerntet, wenn die Trauben bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt gefroren sind. Dies geschieht in der Regel in den frühen Morgenstunden, um sicherzustellen, dass die Trauben noch gefroren sind. Eiswein wird oft als Dessertwein serviert, da er süß und konzentriert im Geschmack ist. Er passt gut zu fruchtigen Desserts oder kräftigen Käsesorten. Eiswein wird auch gerne zu besonderen Anlässen oder Feierlichkeiten getrunken, um sie zu einem besonderen Erlebnis zu machen. Hast du schon einmal Eiswein probiert? **
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Eiswein Exquisit 2023 Nittnaus 0,375l.Burgenland, Qualitätswein aus Gols Edelsüß. Kräftiges goldgelb, In der Nase eher verhalten, zarte tabakige Würze, vollreife Stachelbeeren. Am Gaumen samtig und stoffig, reife Marillenfrucht, lebendige Säurestruktur. Über das Weingut: Das Weingut Hans und Christine Nittnaus liegt in Gols, der größten Weinbaugemeinde Österreichs. Bereits seit über 300 Jahren besitzt die Familie hier ihre Weingärten. Hans und Christine übernahmen 1986 die Leitung des Weinguts. weiterlesen22,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Deutsches Architektur Jahrbuch 2023 / German Architecture Annual 2023Deutsches Architektur Jahrbuch 2023 / German Architecture Annual 2023 , Das Deutsche Architektur Jahrbuch, herausgegeben vom Deutschen Architekturmuseum (DAM) in Frankfurt am Main, dokumentiert seit fast 40 Jahren das aktuelle Baugeschehen in Deutschland. Das Jahrbuch stellt in Besprechungen von namhaften Autoren die Shortlist von 23 Gebäuden aus Deutschland sowie drei Beispiele im Ausland vor, die eine Jury für den DAM Preis für Architektur in Deutschland 2023 ermittelt hat. Kuratoren des Museums sowie renommierte Architekten und Architekturkritiker sichteten dazu ein Feld von rund einhundert Nominierungen für den Jahrgang. Neben der besonderen Würdigung des Gewinners des DAM Preis wird auch die engere Auswahl von Finalisten näher porträtiert. Wohnungsbau, neue Wohnformen, innovative Arbeitswelten, für die Menschen gestaltete öffentliche Räume - das sind wichtige Bauaufgaben, für die der Band beispielhafte Lösungen der Gegenwartsarchitektur zeigt. Die Bandbreite reicht von differenzierten Bürowelten großer Unternehmen über fantasievolle Neu- und Umbauten, dem Realitätscheck unterzogene Forschungsvorhaben, Gebäuden für Kultur und Bildung bis zu beeindruckenden Beispielen für die Aufwertung des Freiraums sowohl in einer kleinen Gemeinde wie in einer Großstadt. , Tagfahrlichter > Lichter & Leuchten , Erscheinungsjahr: 202302, Produktform: Leinen, Redaktion: Förster, Yorck~Gräwe, Christina~Schmal, Peter Cachola, Seitenzahl/Blattzahl: 255, Keyword: Wohnungsbau; Deutschland, Fachschema: Architektur / Geschichte, Regionen~Deutsche Kunst, Architektur, Design~Bau / Wohnungsbau~Wohnungsbau - Wohnungsbaurecht, Fachkategorie: Architektur, Warengruppe: HC/Architektur, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 285, Breite: 223, Höhe: 22, Gewicht: 1372, Produktform: Leinen, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik,38,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Goldmuskateller Eiswein 2023 Tschida 0,375lDer Goldmuskateller Eiswein von Hans Tschida präsentiert sich in einem strahlenden Goldgelb. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen tropischen Früchten wie Mango und Ananas, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Honig. Am Gaumen zeigt sich der Eiswein mit einer cremigen, saftigen Textur und einem harmonischen Spiel zwischen Süße und Säure. Die wunderbare Balance und der lange Abgang unterstreichen die hohe Qualität dieses edelsüßen Weins. Dieser Eiswein wird aus handverlesenen Goldmuskateller-Trauben hergestellt, die bei optimalen Bedingungen gefroren geerntet wurden. Nach der Lese erfolgt die Vergärung im Stahltank, was die Frische und Fruchtigkeit des Weins bewahrt. Mit einem Alkoholgehalt von 7,5 % und einem Restzuckergehalt von 189,2 g/l eignet sich dieser Eiswein hervorragend als Begleiter zu Fruchtdesserts, Zitronensorbet, Desserts mit Eiskombinationen sowie zu Marillenkuchen und Kirschkuchen. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 10 und 12 °C. Hans Tschida, bekannt als 'Sweet Winemaker of the Year' beim International Wine Challenge, produziert diesen Eiswein im Herzen des Seewinkels im Burgenland, Österreich.32,90 €*Versand: 4,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Grüner Veltliner Wagram 2024 Mehofer 0,75lGrüner Veltliner Wagram 2024 vom Weingut Mehofer präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, tiefgründiger und von wagramer Terroir-Finesse sowie glasklarer, reifer Gelbfrucht-, Apfel-, Pfirsich- und typischer Pfefferl-Aromatik, ätherischer Kräuterfrische, kühler Löss-Mineralität und schwebender samtiger Eleganz geprägter Kult-Weißwein. Bereits im Glas setzt er mit seiner strahlenden, leuchtenden stroh- bis zitronengelben Farbe und brillant feinen Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Terroir-Grüne-Veltliner ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus knackigen gelben Äpfeln, saftigen Birnen, weißem Pfirsich, spritzigem Zitrusabrieb, würzigem weißem Pfeffer und feinen floralen Nuancen sowie zarten Kräuter- und Mineralnoten, während er am Gaumen mit einer samtigen, meisterhaft ausbalancierten Struktur, einer glasklaren, vibrierenden Fruchtsaftigkeit und einem herrlich komplexen, tief-mineralischen Finale begeistert. Dieser charaktervolle Weißwein fängt die faszinierende Finesse und die kühle Energie der Wagramer Lösslagen im hervorragenden Jahrgang 2024 perfekt ein und bringt anspruchsvollen Grüner-Veltliner-Genuss auf absolutem Top-Niveau direkt in das Glas. Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Weißweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine hocharomatische Struktur, die von herausragendem winzerischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifer Quitte, spritzigem Limettenabrieb, Mirabelle und feiner Apfelblüte zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von getrockneten Wiesenkräutern, etwas kühlem Steinrauch, charaktervoller Kräuterwürze, feinem Hefeschmelz, Lemongras und einer faszinierenden, kühlen Ader von salzig-mineralischem Lössboden. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei die edle Rebsorte Grüner Veltliner mit einer großartigen Spannung zwischen ihrer schmelzigen, geschmeidigen Textur und einer straffen, wunderbar tragenden Säurefrische glänzt. Die vitale Frische sorgt für einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert präzisen und lang anhaltenden Nachhall. Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das traditionsreiche Bio-Weingut Mehofer – Neudeggerhof aus Neudegg am Wagram, das in der österreichischen Weinszene als kompromissloser Qualitätserzeuger und Löss-Spezialist für feingliedrige, präzise und terroirtreue Spitzenweine allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für dieses erstklassige Gewächs gedeihen in den besten Lagen der Region Wagram rund um Neudegg. Hier wurzeln die Grüner-Veltliner-Rebstöcke tief in von mächtigen, mineralstoffreichen Lössschichten geprägten Böden, begünstigt durch das Zusammenspiel aus warmen pannonischen Einflüssen und kühlen Nachtwinden aus dem Waldviertel, was dem Weißwein seine unverwechselbare Rasse, saftige Fülle, feine mineralische Würze und authentische Wagram-Identität schenkt. Der Jahrgang 2024 bot am Wagram ideale Bedingungen für eine perfekte, feingliedrige Ausreife der Trauben bei großartigem Erhalt der knackigen Säurefrische und straffen Struktur. Im Keller arbeitet Familie Mehofer nach biologischer und puristischer Handwerksphilosophie: Die schonend von Hand gelesenen Trauben werden feinfühlig verarbeitet, temperaturgesteuert im Edelstahl ausgebaut und lange auf der feinen Hefe belassen, um die pure Natur, die dichte Frucht und das gewaltige Reifepotenzial perfekt auf die Flasche zu bringen. In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Weißwein aufgrund seiner ätherischen Frische und vielschichtigen Würze als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von feinen Gerichten harmoniert. Er untermalt edle Fischgerichte, gebratenen Saibling, Zander, Wiener Schnitzel, klassische österreichische Küche, feines Geflügel, Kalbfleisch, cremig-milde Käsevariationen und anspruchsvolle vegetarische Haute-Cuisine-Gerichte ebenso perfekt wie als feiner Solist für anspruchsvolle Genussmomente. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Mehofer Grüner Veltliner Wagram 2024 für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.8,05 €*Versand: 4,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ist Eiswein immer süß?
Ist Eiswein immer süß? Eiswein wird aus Trauben hergestellt, die bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt geerntet werden. Aufgrund dieses speziellen Herstellungsprozesses sind Eisweine in der Regel sehr süß, da der hohe Zuckergehalt der Trauben während des Gefrierens konzentriert wird. Die Süße des Eisweins hängt jedoch auch von der Rebsorte ab, aus der er hergestellt wird. Einige Rebsorten, wie Riesling oder Gewürztraminer, ergeben tendenziell süßere Eisweine, während andere, wie Cabernet Sauvignon, eher trockenere Eisweine produzieren können. Letztendlich ist die Süße eines Eisweins eine Frage des individuellen Geschmacks und der Rebsorte, aus der er stammt. **
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Wie macht man Eiswein?
Um Eiswein herzustellen, werden die Trauben spät im Herbst geerntet, nachdem sie vom ersten Frost berührt wurden. Die Trauben werden bei Temperaturen um -8°C bis -10°C geerntet und gepresst, wobei der gefrorene Wasseranteil als Eis entfernt wird. Dadurch konzentrieren sich die Aromen, Zucker und Säuren in den Trauben. Der Most wird dann langsam fermentiert und der resultierende Wein hat eine hohe Süße und Intensität. Eiswein ist aufgrund des aufwendigen Herstellungsprozesses und der geringen Ausbeute eine seltene und teure Spezialität. **
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Wann gibt es Eiswein?
Eiswein wird in der Regel nur in bestimmten Jahren produziert, wenn die Temperaturen ausreichend niedrig sind, um die Trauben am Rebstock gefrieren zu lassen. Dies geschieht normalerweise erst im späten Herbst oder Winter, wenn die Trauben noch am Rebstock hängen. Die Trauben müssen bei mindestens minus 7 Grad Celsius geerntet werden, damit der Saft konzentriert und süß ist. Aufgrund dieser speziellen Bedingungen ist Eiswein relativ selten und wird nicht jedes Jahr produziert. Die Qualität und Menge des Eisweins hängen stark von den Witterungsbedingungen ab, weshalb es schwierig ist, genau vorherzusagen, wann es Eiswein geben wird. **
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Welches Glas für Eiswein?
Welches Glas für Eiswein? Eiswein wird am besten in einem kleinen, tulpenförmigen Glas serviert, das die Aromen konzentriert und die Temperatur des Weins konserviert. Diese Gläser haben in der Regel einen schmalen Rand, um die Süße des Eisweins zu betonen und das Aroma zu intensivieren. Ein geeignetes Glas für Eiswein sollte dünnwandig sein, um die Temperatur des Weins nicht zu schnell zu verändern und das Trinkerlebnis zu verbessern. Letztendlich ist es wichtig, dass das Glas groß genug ist, um den Wein atmen zu lassen und seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. **
Gibt es im Kaufland Eiswein?
Es ist möglich, dass Kaufland Eiswein anbietet, da sie eine große Auswahl an Weinen haben. Es kann jedoch von Filiale zu Filiale variieren, daher wäre es am besten, direkt bei Ihrer örtlichen Kaufland-Filiale nachzufragen oder deren Online-Shop zu überprüfen. **
Wie kalt trinkt man Eiswein?
Eiswein sollte idealerweise bei einer Temperatur zwischen 6 und 10 Grad Celsius getrunken werden. Diese Temperatur ermöglicht es, die Aromen und die Süße des Weins optimal zu genießen, ohne dass sie durch die Kälte beeinträchtigt werden. Es ist wichtig, den Eiswein langsam zu trinken, damit sich die Aromen voll entfalten können. Ein zu kalter Eiswein könnte dazu führen, dass die Aromen und die Süße des Weins nicht richtig zur Geltung kommen. Daher ist es ratsam, den Eiswein vor dem Servieren für einige Minuten im Glas ruhen zu lassen, um ihn auf die richtige Trinktemperatur zu bringen. **
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Eiswein Bio 2018 Mehofer-Neudeggerhof 0,375lReife Birne, getrocknete Ananas, Eiszuckerl – sowohl in der Nase, als auch am Gaumen. Würzige Grüner Veltliner Aromatik vereint sich mit zuckersüßem Eisweincharakter. Eine überraschende Säure stützt den Abgang. Was für ein rares Vergnügen! Weingut Mehofer – Neudeggerhof, Stephan Mehofer Neudegg 14 3471 Großriedenthal38,90 €*Versand: 4,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Grüner Veltliner Wagram 2025 Mehofer-Neudeggerhof 0,75lMit dem Grüner Veltliner Wagram 2025 präsentieren wir Ihnen die pure Essenz einer der spannendsten Weißweinregionen Österreichs. Die Familie Mehofer bewirtschaftet den Neudeggerhof in Neudegg bereits in der zehnten Generation und gehört zu den Pionieren des biologischen Weinbaus am Wagram. Dieser Wein ist eine Hommage an den Löss – jenen eiszeitlichen Flugstaub, der am Wagram bis zu zwanzig Meter tiefe Schichten bildet und dem Grünen Veltliner seine unverwechselbare Cremigkeit und würzige Tiefe verleiht. Stephan Mehofer setzt hier auf eine Symbiose aus traditionellem Wissen und moderner ökologischer Präzision. Diese Verbindung aus kompromissloser Naturnähe, handwerklicher Souveränität und einer hocheleganten Trinkfreude spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die Charakterstärke und lebendige Nachhaltigkeit perfekt vereinen. Das Bouquet des Jahrgangs 2025 zeigt sich ungemein einladend, saftig und von einer brillanten Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen gelben Äpfeln, saftiger Birne und einer Spur von Honigmelone. Begleitet wird diese helle Frucht von den für den Wagram so typischen würzigen Nuancen: Ein Hauch von frisch gemahlenem weißem Pfeffer, zarten Wiesenkräutern und eine feine nussige Note verschmelzen mit floralen Akzenten von Lindenblüten. Die aromatische Frische ist beeindruckend und sorgt für eine Brillanz, die bereits im Glas die enorme Vitalität und den Schmelz dieses Löss-Veltliners verspricht. Am Gaumen offenbart der Grüne Veltliner Wagram seine ganze Geschmeidigkeit und eine beeindruckende Balance. Er besticht durch eine seidige, fast cremige Textur und einen mittelkräftigen Körper, der den Mundraum mit saftiger Extraktfülle auskleidet. Besonders faszinierend ist der Trinkfluss: Die vitale, perfekt eingebundene Säurestruktur hält die dichte Frucht lebendig und verleiht dem Wein eine enorme Dynamik. Die Aromen von reifem Kernobst verschmelzen am Gaumen mit einer feinen Kräuterpikanz und führen in ein sauberes, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einem sanften mineralischen Grip, der diesen Veltliner zu einem wahren Allrounder macht. Als Speisebegleiter ist dieser Grüne Veltliner ein virtuoser Partner der klassischen österreichischen Küche sowie der modernen Gemüseküche. Er harmoniert hervorragend mit dem Wiener Schnitzel, Backhendl oder einem saftigen Schweinsbraten mit Waldviertler Knödeln. Dank seiner Struktur und seiner feinen Würze begleitet er ebenso exzellent asiatische Wok-Gerichte, sommerliche Salate oder eine klassische Brettljause mit würzigem Käse. Ein Wein für Genießer und Liebhaber authentischer Bio-Weine, der die sonnige Energie des Wagrams und die präzise Handschrift der Familie Mehofer in jedem Glas widerspiegelt. Weingut Mehofer – Neudeggerhof, Stephan Mehofer Neudegg 14 3471 Großriedenthal8,19 €*Versand: 4,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Eiswein Exquisit 2023 Nittnaus 0,375l.Burgenland, Qualitätswein aus Gols Edelsüß. Kräftiges goldgelb, In der Nase eher verhalten, zarte tabakige Würze, vollreife Stachelbeeren. Am Gaumen samtig und stoffig, reife Marillenfrucht, lebendige Säurestruktur. Über das Weingut: Das Weingut Hans und Christine Nittnaus liegt in Gols, der größten Weinbaugemeinde Österreichs. Bereits seit über 300 Jahren besitzt die Familie hier ihre Weingärten. Hans und Christine übernahmen 1986 die Leitung des Weinguts. weiterlesen22,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Deutsches Architektur Jahrbuch 2023 / German Architecture Annual 2023Deutsches Architektur Jahrbuch 2023 / German Architecture Annual 2023 , Das Deutsche Architektur Jahrbuch, herausgegeben vom Deutschen Architekturmuseum (DAM) in Frankfurt am Main, dokumentiert seit fast 40 Jahren das aktuelle Baugeschehen in Deutschland. Das Jahrbuch stellt in Besprechungen von namhaften Autoren die Shortlist von 23 Gebäuden aus Deutschland sowie drei Beispiele im Ausland vor, die eine Jury für den DAM Preis für Architektur in Deutschland 2023 ermittelt hat. Kuratoren des Museums sowie renommierte Architekten und Architekturkritiker sichteten dazu ein Feld von rund einhundert Nominierungen für den Jahrgang. Neben der besonderen Würdigung des Gewinners des DAM Preis wird auch die engere Auswahl von Finalisten näher porträtiert. Wohnungsbau, neue Wohnformen, innovative Arbeitswelten, für die Menschen gestaltete öffentliche Räume - das sind wichtige Bauaufgaben, für die der Band beispielhafte Lösungen der Gegenwartsarchitektur zeigt. Die Bandbreite reicht von differenzierten Bürowelten großer Unternehmen über fantasievolle Neu- und Umbauten, dem Realitätscheck unterzogene Forschungsvorhaben, Gebäuden für Kultur und Bildung bis zu beeindruckenden Beispielen für die Aufwertung des Freiraums sowohl in einer kleinen Gemeinde wie in einer Großstadt. , Tagfahrlichter > Lichter & Leuchten , Erscheinungsjahr: 202302, Produktform: Leinen, Redaktion: Förster, Yorck~Gräwe, Christina~Schmal, Peter Cachola, Seitenzahl/Blattzahl: 255, Keyword: Wohnungsbau; Deutschland, Fachschema: Architektur / Geschichte, Regionen~Deutsche Kunst, Architektur, Design~Bau / Wohnungsbau~Wohnungsbau - Wohnungsbaurecht, Fachkategorie: Architektur, Warengruppe: HC/Architektur, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 285, Breite: 223, Höhe: 22, Gewicht: 1372, Produktform: Leinen, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik,38,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie schmeckt Eiswein?
Eiswein schmeckt süß und fruchtig, mit intensiven Aromen von exotischen Früchten wie Pfirsich, Aprikose und Mango. Die Süße wird perfekt ausbalanciert durch eine erfrischende Säure, die dem Wein eine lebendige und leichte Note verleiht. Eiswein hat auch oft eine honigartige Textur und ein langes, angenehmes Finish im Mund. Insgesamt ist Eiswein ein delikater und eleganter Wein, der perfekt als Dessertwein oder als Aperitif genossen werden kann. Hast du schon einmal Eiswein probiert? **
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Wann trinkt man Eiswein?
Eiswein wird normalerweise im Winter geerntet, wenn die Trauben bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt gefroren sind. Dies geschieht in der Regel in den frühen Morgenstunden, um sicherzustellen, dass die Trauben noch gefroren sind. Eiswein wird oft als Dessertwein serviert, da er süß und konzentriert im Geschmack ist. Er passt gut zu fruchtigen Desserts oder kräftigen Käsesorten. Eiswein wird auch gerne zu besonderen Anlässen oder Feierlichkeiten getrunken, um sie zu einem besonderen Erlebnis zu machen. Hast du schon einmal Eiswein probiert? **
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Ist Eiswein immer süß?
Ist Eiswein immer süß? Eiswein wird aus Trauben hergestellt, die bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt geerntet werden. Aufgrund dieses speziellen Herstellungsprozesses sind Eisweine in der Regel sehr süß, da der hohe Zuckergehalt der Trauben während des Gefrierens konzentriert wird. Die Süße des Eisweins hängt jedoch auch von der Rebsorte ab, aus der er hergestellt wird. Einige Rebsorten, wie Riesling oder Gewürztraminer, ergeben tendenziell süßere Eisweine, während andere, wie Cabernet Sauvignon, eher trockenere Eisweine produzieren können. Letztendlich ist die Süße eines Eisweins eine Frage des individuellen Geschmacks und der Rebsorte, aus der er stammt. **
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Wie macht man Eiswein?
Um Eiswein herzustellen, werden die Trauben spät im Herbst geerntet, nachdem sie vom ersten Frost berührt wurden. Die Trauben werden bei Temperaturen um -8°C bis -10°C geerntet und gepresst, wobei der gefrorene Wasseranteil als Eis entfernt wird. Dadurch konzentrieren sich die Aromen, Zucker und Säuren in den Trauben. Der Most wird dann langsam fermentiert und der resultierende Wein hat eine hohe Süße und Intensität. Eiswein ist aufgrund des aufwendigen Herstellungsprozesses und der geringen Ausbeute eine seltene und teure Spezialität. **
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Goldmuskateller Eiswein 2023 Tschida 0,375lDer Goldmuskateller Eiswein von Hans Tschida präsentiert sich in einem strahlenden Goldgelb. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen tropischen Früchten wie Mango und Ananas, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Honig. Am Gaumen zeigt sich der Eiswein mit einer cremigen, saftigen Textur und einem harmonischen Spiel zwischen Süße und Säure. Die wunderbare Balance und der lange Abgang unterstreichen die hohe Qualität dieses edelsüßen Weins. Dieser Eiswein wird aus handverlesenen Goldmuskateller-Trauben hergestellt, die bei optimalen Bedingungen gefroren geerntet wurden. Nach der Lese erfolgt die Vergärung im Stahltank, was die Frische und Fruchtigkeit des Weins bewahrt. Mit einem Alkoholgehalt von 7,5 % und einem Restzuckergehalt von 189,2 g/l eignet sich dieser Eiswein hervorragend als Begleiter zu Fruchtdesserts, Zitronensorbet, Desserts mit Eiskombinationen sowie zu Marillenkuchen und Kirschkuchen. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 10 und 12 °C. Hans Tschida, bekannt als 'Sweet Winemaker of the Year' beim International Wine Challenge, produziert diesen Eiswein im Herzen des Seewinkels im Burgenland, Österreich.32,90 €*Versand: 4,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Grüner Veltliner Wagram 2024 Mehofer 0,75lGrüner Veltliner Wagram 2024 vom Weingut Mehofer präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, tiefgründiger und von wagramer Terroir-Finesse sowie glasklarer, reifer Gelbfrucht-, Apfel-, Pfirsich- und typischer Pfefferl-Aromatik, ätherischer Kräuterfrische, kühler Löss-Mineralität und schwebender samtiger Eleganz geprägter Kult-Weißwein. Bereits im Glas setzt er mit seiner strahlenden, leuchtenden stroh- bis zitronengelben Farbe und brillant feinen Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Terroir-Grüne-Veltliner ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus knackigen gelben Äpfeln, saftigen Birnen, weißem Pfirsich, spritzigem Zitrusabrieb, würzigem weißem Pfeffer und feinen floralen Nuancen sowie zarten Kräuter- und Mineralnoten, während er am Gaumen mit einer samtigen, meisterhaft ausbalancierten Struktur, einer glasklaren, vibrierenden Fruchtsaftigkeit und einem herrlich komplexen, tief-mineralischen Finale begeistert. Dieser charaktervolle Weißwein fängt die faszinierende Finesse und die kühle Energie der Wagramer Lösslagen im hervorragenden Jahrgang 2024 perfekt ein und bringt anspruchsvollen Grüner-Veltliner-Genuss auf absolutem Top-Niveau direkt in das Glas. Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Weißweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine hocharomatische Struktur, die von herausragendem winzerischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifer Quitte, spritzigem Limettenabrieb, Mirabelle und feiner Apfelblüte zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von getrockneten Wiesenkräutern, etwas kühlem Steinrauch, charaktervoller Kräuterwürze, feinem Hefeschmelz, Lemongras und einer faszinierenden, kühlen Ader von salzig-mineralischem Lössboden. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei die edle Rebsorte Grüner Veltliner mit einer großartigen Spannung zwischen ihrer schmelzigen, geschmeidigen Textur und einer straffen, wunderbar tragenden Säurefrische glänzt. Die vitale Frische sorgt für einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert präzisen und lang anhaltenden Nachhall. Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das traditionsreiche Bio-Weingut Mehofer – Neudeggerhof aus Neudegg am Wagram, das in der österreichischen Weinszene als kompromissloser Qualitätserzeuger und Löss-Spezialist für feingliedrige, präzise und terroirtreue Spitzenweine allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für dieses erstklassige Gewächs gedeihen in den besten Lagen der Region Wagram rund um Neudegg. Hier wurzeln die Grüner-Veltliner-Rebstöcke tief in von mächtigen, mineralstoffreichen Lössschichten geprägten Böden, begünstigt durch das Zusammenspiel aus warmen pannonischen Einflüssen und kühlen Nachtwinden aus dem Waldviertel, was dem Weißwein seine unverwechselbare Rasse, saftige Fülle, feine mineralische Würze und authentische Wagram-Identität schenkt. Der Jahrgang 2024 bot am Wagram ideale Bedingungen für eine perfekte, feingliedrige Ausreife der Trauben bei großartigem Erhalt der knackigen Säurefrische und straffen Struktur. Im Keller arbeitet Familie Mehofer nach biologischer und puristischer Handwerksphilosophie: Die schonend von Hand gelesenen Trauben werden feinfühlig verarbeitet, temperaturgesteuert im Edelstahl ausgebaut und lange auf der feinen Hefe belassen, um die pure Natur, die dichte Frucht und das gewaltige Reifepotenzial perfekt auf die Flasche zu bringen. In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Weißwein aufgrund seiner ätherischen Frische und vielschichtigen Würze als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von feinen Gerichten harmoniert. Er untermalt edle Fischgerichte, gebratenen Saibling, Zander, Wiener Schnitzel, klassische österreichische Küche, feines Geflügel, Kalbfleisch, cremig-milde Käsevariationen und anspruchsvolle vegetarische Haute-Cuisine-Gerichte ebenso perfekt wie als feiner Solist für anspruchsvolle Genussmomente. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Mehofer Grüner Veltliner Wagram 2024 für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.8,05 €*Versand: 4,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Chardonnay Eiswein Dr. Hinkel 2016Chardonnay Eiswein von Dr. Hinkel Ein edelsüßes Meisterwerk aus Rheinhessen Das rheinhessische Hügelland gilt als eine der dynamischsten Weinbauregionen Deutschlands und mittendrin zeigt das traditionsreiche Weingut Dr. Hinkel aus Framersheim wie sich handwerkliche Präzision und tiefes TerroirVerständnis in flüssige Poesie verwandeln lassen. Mit einem unermüdlichen Fokus auf naturnahen Weinbau und die Bewahrung der natürlichen Balance gelingt es dem Weingut immer wieder herkunftsgeprägte Me...24,90 €*Versand: 13,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Gemischter Satz Alter Weingarten 2025 Mehofer 0,75lGemischter Satz Alter Weingarten 2025 vom Weingut Mehofer – Neudeggerhof ist ein hocheleganter, vielschichtiger und ungemein lebendiger Botschafter des Wagrams, der durch seine aromatische Tiefe, eine feine Struktur und seine beeindruckende Balance besticht. In der Nase entfaltet dieser biologisch zertifizierte Wein ein facettenreiches Bouquet von reifen Äpfeln, Steinobst und feinen Zitrusnoten, meisterhaft unterlegt von den für einen echten Gemischten Satz so typischen floralen Nuancen, frischen Kräutern und einem Hauch von nussiger Würze. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer seidigen Textur und einer vitalen Säurestruktur, die in ein langanhaltendes, hochelegantes und mineralisch-würziges Finale mündet. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zur klassischen österreichischen Küche, leichten Vorspeisen, sommerlichen Gerichten oder als erstklassiger Aperitif. Die Trauben für den „Alten Weingarten“ stammen aus einer historischen Parzelle, in der verschiedene Rebsorten gemeinsam ausgepflanzt wurden, gemeinsam reifen und gleichzeitig gelesen werden – die ehrlichste Form des Terroir-Ausdrucks. Die Familie Mehofer, die den Neudeggerhof bereits in der zehnten Generation führt und seit Jahrzehnten konsequent biologisch wirtschaftet, versteht es meisterhaft, die unterschiedlichen Charaktere der Rebsorten zu einem harmonischen Ganzen zu vermählen. Der Jahrgang 2025 zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Präzision und eine lebendige Dynamik aus. Durch den behutsamen Ausbau bewahrt der Wein seine brillante Sortenvielfalt und die Kraft des Löss-Terroirs. Das Bouquet offenbart eine beeindruckende Reinheit, die das handwerkliche Geschick und den tiefen Respekt vor der Tradition in jeder Nuance widerspiegelt. Am Gaumen zeigt der Gemischte Satz eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich stoffig und doch tänzerisch wirkt. Die feine mineralische Spannung verleiht dem fruchtigen Kern ein festes Rückgrat und sorgt für eine enorme Energie und einen hervorragenden Trinkfluss. Wir von Apropos Wein begleiten die Entwicklung der Familie Mehofer seit nunmehr 30 Jahren und schätzen sie für ihre Fähigkeit, Weine mit enormer Authentizität und Seele zu erzeugen. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Gemischte Satz eine klare Identität besitzen und die Vielfalt ihrer Heimat so einnehmend repräsentieren. Kulinarisch präsentiert sich dieser Weißwein als äußerst vielseitiger Partner der anspruchsvollen Küche und harmoniert exzellent mit einem klassischen Backhendl, Fischgerichten oder würzigen Salaten. Seine komplexe Struktur und die feine aromatische Tiefe machen ihn zudem zu einem Muss für Liebhaber traditioneller Weinbaukunst, die Finesse und Herkunftstypizität in perfekter Balance suchen. Die handwerkliche Sorgfalt im Weinberg und das spürbare Streben nach Harmonie machen den Gemischten Satz Alter Weingarten 2025 zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein von Mehofer die Werte von Nachhaltigkeit und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas perfekt verkörpert.9,89 €*Versand: 4,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wann gibt es Eiswein?
Eiswein wird in der Regel nur in bestimmten Jahren produziert, wenn die Temperaturen ausreichend niedrig sind, um die Trauben am Rebstock gefrieren zu lassen. Dies geschieht normalerweise erst im späten Herbst oder Winter, wenn die Trauben noch am Rebstock hängen. Die Trauben müssen bei mindestens minus 7 Grad Celsius geerntet werden, damit der Saft konzentriert und süß ist. Aufgrund dieser speziellen Bedingungen ist Eiswein relativ selten und wird nicht jedes Jahr produziert. Die Qualität und Menge des Eisweins hängen stark von den Witterungsbedingungen ab, weshalb es schwierig ist, genau vorherzusagen, wann es Eiswein geben wird. **
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Welches Glas für Eiswein?
Welches Glas für Eiswein? Eiswein wird am besten in einem kleinen, tulpenförmigen Glas serviert, das die Aromen konzentriert und die Temperatur des Weins konserviert. Diese Gläser haben in der Regel einen schmalen Rand, um die Süße des Eisweins zu betonen und das Aroma zu intensivieren. Ein geeignetes Glas für Eiswein sollte dünnwandig sein, um die Temperatur des Weins nicht zu schnell zu verändern und das Trinkerlebnis zu verbessern. Letztendlich ist es wichtig, dass das Glas groß genug ist, um den Wein atmen zu lassen und seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. **
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Gibt es im Kaufland Eiswein?
Es ist möglich, dass Kaufland Eiswein anbietet, da sie eine große Auswahl an Weinen haben. Es kann jedoch von Filiale zu Filiale variieren, daher wäre es am besten, direkt bei Ihrer örtlichen Kaufland-Filiale nachzufragen oder deren Online-Shop zu überprüfen. **
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Wie kalt trinkt man Eiswein?
Eiswein sollte idealerweise bei einer Temperatur zwischen 6 und 10 Grad Celsius getrunken werden. Diese Temperatur ermöglicht es, die Aromen und die Süße des Weins optimal zu genießen, ohne dass sie durch die Kälte beeinträchtigt werden. Es ist wichtig, den Eiswein langsam zu trinken, damit sich die Aromen voll entfalten können. Ein zu kalter Eiswein könnte dazu führen, dass die Aromen und die Süße des Weins nicht richtig zur Geltung kommen. Daher ist es ratsam, den Eiswein vor dem Servieren für einige Minuten im Glas ruhen zu lassen, um ihn auf die richtige Trinktemperatur zu bringen. **
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