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Produkte zum Begriff Reifung:


  • Rosso Gentile (2022), Elio Filippino
    Rosso Gentile (2022), Elio Filippino

    Herkunft: Traditionelles Anbaugebiet Piemont in Italien, Geschmack: Komplexe Aromen mit Kirsche und Himbeere Noten, Fabrikationsverfahren: Sorgfältige Weinherstellung und Reifung im Eichenfass, Paarung: Perfekt zu rotem Fleisch, Pasta und Käse, Kategorie: Exquisiter, vollmundiger, eleganter Rotwein Allergene:enthält Sulfite

    Preis: 9.68 € | Versand*: 6.90 €
  • Riserva di Costasera Amarone DOCG (2018), Masi Agricola
    Riserva di Costasera Amarone DOCG (2018), Masi Agricola

    Reicher, komplexer Rotwein aus Anbaugebiet Venetien, Italien, Intensive Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen, Lange Reifung in Eichenfässern für außergewöhnliche Tiefe und Rundheit, Perfekter Begleiter zu Steak, betont Käse und dunkler Schokolade, Wiederspiegelt Gemeinschaft, Tradition und Exzellenz der italienischen Weinherstellung Allergene:enthält Sulfite

    Preis: 52.98 € | Versand*: 6.90 €
  • Merlot Veneto IGT affin. in legno Rigattieri 1,0 (2021), Rigattieri
    Merlot Veneto IGT affin. in legno Rigattieri 1,0 (2021), Rigattieri

    Merlot Rotwein aus dem Anbaugebiet Veneto, Italien, Reifung in Holzfässern für ausgeprägte Aromen, Größe der Flasche: 1,0 Liter, IGT-Zertifizierung garantiert Qualität und Herkunft, Weicher, harmonischer Geschmack mit fruchtigen Noten Allergene:enthält Sulfite

    Preis: 14.46 € | Versand*: 6.90 €
  • Pinot Noir Mount Riley 2022 - 6Fl. á 0.75l
    Pinot Noir Mount Riley 2022 - 6Fl. á 0.75l

    Die Trauben für diesen Wein stammen aus mehreren Weinbergen im Wairau Valley in Marlborough. Dadurch dass mehrere Parzellen benutzt werden können hier komplexe und volle Weine mit einem fruchtigen Charakter und tiefen Aromen produziert werden. Mittellange Mazeration mit der Traubenschale damit sich optimale Aromen im Duft und Geschmack entfalten. Reifung von 9 Monaten auf französischer Eiche. Genießen Sie diesen Wein als Aperitif oder als Begleiter zu Huhn Lachs Wildfleisch rotem Fleisch oder...

    Preis: 77.94 € | Versand*: 6.00 €
  • Barbera d ́Alba Ape Reale Bel Colle 2022 - 6Fl. á 0.75l
    Barbera d ́Alba Ape Reale Bel Colle 2022 - 6Fl. á 0.75l

    RebensorteVinifikation Dieser Wein wird aus 100% Barbera Trauben hergestellt. Der Wein spiegelt wunderschön den Charakter der Traube wider die auf den Langa Hügeln gedeihen. Speiseempfehlung Nach der Reifung ein schöner Tafelwein. Passt gut zu Fleisch Wild und altem Käse. FarbeBouquetGeschmack Der Wein hat ein leuchtend rote Farbe einen intensiven Weinduft und klare Aromen von Kirschen und Pflaumen. Er ist trocken und dennoch frisch mit leichten Tanninen. Nach der Reifung hat der Wein einen v...

    Preis: 53.94 € | Versand*: 6.00 €
  • Crianza Navarra DO (2020), Pagos de Araiz
    Crianza Navarra DO (2020), Pagos de Araiz

    Herzhafte Rotwein-Crianza aus der spanischen Region Navarra, Intensive Aromen roter Früchte, Vanille und geröstetem Holz, Ausgewogene Säure und feine Tannine für einen harmonischen Geschmack, Reifung in Eichenfässern für mindestens 12 Monate, Ideal für Weingenießer und zu kräftigen Fleischgerichten Allergene:enthält Sulfite

    Preis: 8.30 € | Versand*: 6.90 €
  • Man O' War Dreadnought Syrah 2019 - 13.50 % vol
    Man O' War Dreadnought Syrah 2019 - 13.50 % vol

    Lagerung bis zu 12 Jahre. Dekantieren nicht nötig. In einer abgelegenen Ecke von Waiheke Island gelegen und mit einem Verkostungsraum direkt am Strand, ist Man O' War eines der malerischsten Weingüter Neuseelands. Die ersten Reben wurden 1993 gepflanzt und heute verfügt das Anwesen über rund 38 Hektar, die sich auf 76 einzigartige Lagen verteilen, die Zugang zu einer breiten Palette von Terroirs bieten. Die Trauben für diesen Wein stammen aus vier erstklassigen steilen Syrah-Weinbergen, die spät in der Saison von Hand gelesen werden, wenn die Früchte ihre optimale Reife erreicht haben. In der Kellerei werden sie einer natürlichen Gärung mit wilden Hefen unterzogen und mazerieren 35 Tage lang auf den Schalen. Nach einer 18 monatigen Reifung in Eichenfässern wird der junge Wein vor seiner Abfüllung weitere drei Monate in Edelstahltanks ausgebaut. Die lange Reifung und die minimale Intervention bei der Weinherstellung ergeben einen charaktervollen und enigmatischen Syrah, der vor üppigen Aromen dunkler Früchte und Anklängen von getrockneten Kräutern, Leder und Gewürzen nur so strotzt. Die festen Tannine, der volle Körper und der lange Abgang machen diesen Wein zu einer großartigen Cuvée, die man im Keller aufbewahren oder jetzt zu herzhaften roten Fleischgerichten genießen kann.

    Preis: 39.28 € | Versand*: 0.00 €
  • Prinz Alter Bodensee-Apfel 0,2l
    Prinz Alter Bodensee-Apfel 0,2l

    Prinz Alter Bondesee-Apfel 0,2 Liter besticht durch milden, fruchtigen Geschmack und feine Aromen durch die Reifung im Holzfass. Jetzt bei mySpirits bestellen!

    Preis: 11.40 € | Versand*: 5.90 €
  • 2019 Bricco della Bigotta Barbera d'Asti
    2019 Bricco della Bigotta Barbera d'Asti

    Der Bricco della Bigotta wurde nach einer frommen Dame benannt, die direkt neben den Barbera - Weinbergen lebte, aus denen die Trauben für diesen Wein standen. Vielleicht hat man diesen Wein als Auszug der Seele des Barbera betrachtet? Nun, das wäre für uns schon nachvollziehbar, denn genauso schmeckt dieser Wein. Die Aromen des Barbera sind sehr typisch ausgearbeitet und durch die 15monatige Reifung im Holz hat der Weine einen charmanten Schmelz erhalten. Ein Wein zum Niederknien!

    Preis: 54.95 € | Versand*: 6.95 €
  • Noras Cannonau di Sardegna Cantina di Santadi 2020 - 6Fl. á 0.75l
    Noras Cannonau di Sardegna Cantina di Santadi 2020 - 6Fl. á 0.75l

    Dieser Wein besteht aus Cannonau mit einem kleinen Anteil an Carignano. Der Wein verdankt die Aromen und die Struktur den heißen und trocknen Sommern und den milden Wintern. Die Reifung in Fässern dauert etwa 6 Monate. Danach folgt eine Reifung in der Flasche für 6 Monate. Hervorragend zu deftigen Gerichten Braten Fleisch und Fisch vom Grill Wild und Käse. Intensiv rubinrot mit leichten granatfarbenen Funken. Im Bouquet sind komplexe mediterrane Noten wie Heidelbeeren und reife Brombeeren süß...

    Preis: 83.94 € | Versand*: 6.00 €
  • Tyrconnell 10 Jahre - Port Cask Finish - Single Malt Irish Whiskey
    Tyrconnell 10 Jahre - Port Cask Finish - Single Malt Irish Whiskey

    Nach seiner zehnjährigen Reifung im Bourbon Fass wurde der Tyrconnell Port Cask Finish im Portweinfass vollendet. So verbinden sich die Aromen der verschiedenen Fässer zu einer einzigartigen Kombination aus süßem Wein und Malz.

    Preis: 47.88 € | Versand*: 4.88 €
  • De Wetshof Estate Chardonnay Unwooded - Matured on the Lees W.O. Robertson (2022), De Wetshof Estate
    De Wetshof Estate Chardonnay Unwooded - Matured on the Lees W.O. Robertson (2022), De Wetshof Estate

    Wein aus dem Anbaugebiet W.O. Robertson in Südafrika, Spezielle Reifung: Unwooded - Matured on the Lees, Weinart: Lebhafter, erfrischender Weißwein, Leicht mit feinen Aromen von grünem Apfel und Citrus, Ideal zu Meeresfrüchten oder Geflügel Allergene:enthält Sulfite

    Preis: 10.70 € | Versand*: 6.90 €

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    Nein, Käse ist nicht automatisch laktosefrei durch Reifung. Während der Reifung von Käse wird zwar ein Teil der Laktose abgebaut, aber nicht vollständig. Es gibt jedoch spezielle Käsesorten, die als laktosefrei gelten, da sie entweder von Natur aus wenig Laktose enthalten oder bei der Herstellung speziell behandelt wurden, um die Laktose abzubauen.

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    Die Reifung eines Follikels beginnt mit der Stimulation durch das luteinisierende Hormon (LH) aus der Hypophyse. Der Follikel wächst und produziert Östrogen, was zu einer Verdickung der Gebärmutterschleimhaut führt. Schließlich platzt der reife Follikel und gibt eine Eizelle frei, die bereit ist, befruchtet zu werden.

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